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Recettes de perles végétales

Voici la liste des recettes de perles végétales et de jambon sec souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Nouveautés : des recettes de perles végétales et de jambon sec qui changent !

Melon et jambon au porto Ruby
Melon et jambon au porto Ruby
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Un melon au porto revisité ! Un bon melon, du jambon de Serano, de la crème que j'ai imaginée au chèvre, et pour la décoration, quelques feuilles de basilic, et ma petite touche personnelle, des perles végétales au porto Ruby. Une réalisation très simple, mais une dégustation très fraîche et pleine de saveurs estivales.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

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Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Verrines salées de pannacotta au melon vert et basilic
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VEB VEB
Pour un apéro pris entre amis, j’ai préparé une verrine avec au fond une gelée de melon vert recouverte d’une panna cotta, intégrant mascarpone et ricotta. Pour donner un maximum de peps je l’ai parfumé avec du ricard. Un petit délice rafraichissant plébiscité par tous.

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Panna cotta, la jelly à l'italienne !
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Sabine Simon Sabine Simon

Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.

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